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青茶的功效與作用

2020-10-31 10:37分類:貢眉 閱讀:

青茶是什么茶?難道就是青色的茶?答對了一半,青茶其實就是人們所熟悉的烏龍茶,用青茶泡出來的茶水帶著淡淡的青色,品起來也是有著一股子幽幽的茶香味,它讓許多愛茶的人士為之“神魂顛倒”,對它可謂是“愛到了骨髓”。

青茶的功能與感化

青茶其實就是烏龍茶,用青茶泡出來的茶水帶著一種淡淡的茶香,它有一種讓人“心曠神怡”的味道,不少的人愛喝青茶就是因為它的那股獨具匠心的茶香。不外,青茶不只有著淡淡的茶香,常喝青茶對付身體來說利益也是多多的。

1、飲用青茶能夠阻止產生齒垢,防范蛀牙。青茶中含有的多酚類具能夠抑制齒垢酵素發生的功能,用飯之后飲用一杯烏龍茶,可以防備齒垢和蛀牙的產生。

2、飲用烏龍青茶有瘦身的感化,能夠刺激胰臟脂肪剖析酵素的活性,減少糖類和脂肪類食物被吸收,消食去膩、生津利尿、減肥健美。

3、青茶具有提神益思,解除疲倦的感化。青茶葉中有咖啡堿,咖啡堿具有歡快中樞神經、增進思維、提高效率的成果。

4、消除危害美容與健康的活性氧,減慢幾乎老化或發生皺紋。每天喝1公升烏龍茶還能改進皮膚過敏。

5、抗腫瘤、防范老化的功能。青茶中還含有大量的茶多酚,可以提高脂肪剖析酶的感化,降低血液中的膽固醇含量,有降低血壓、抗氧化、防衰老及防癌等感化。

除以上的功能與感化之外,常喝青茶的話還具有解熱防暑、殺菌消炎、解毒防病的功能與感化呢!所以說常品茗青茶,利益多多,陶冶情操,凈化身心,有事沒事不妨多品茗哦!

青茶的品種有哪些

青茶的品種是許多的,個中比力常見的有鐵觀音,白毫烏龍茶,烏龍紅茶等,這些青茶的品種差異,泡出來的味道與功能自然也是有不同的,想要選擇本身喜歡的茶,就要先來了解一下關于烏龍茶畢竟有哪些種類才是最重要的。下面,我們就來具體的了解一下青茶的品種畢竟有哪些吧!

安溪鐵觀音

產自福建安溪縣,中國十臺甫茶之一,鐵觀音是烏龍茶的極品,其品質特征是:茶條卷曲,肥壯圓結,極重勻整,光華砂綠,整體形狀似蜻蜓頭、螺旋體、青蛙腿。沖泡后湯色金黃濃艷似琥珀,有天然馥郁的蘭花香,滋味醇厚甘鮮,回甘悠久,俗稱有“音韻”。鐵觀音茶香高而長期,可謂“七泡有余香”。

鳳凰水仙

是產于廣東潮安鳳凰鄉的條形烏龍茶,分單叢、浪菜、水仙三個級別。有天然花香,蜜韻,滋味濃、醇、爽、甘,耐沖泡。主銷廣東、港澳地方,外銷日本、東南亞、美國。鳳凰水仙享有“形美、色翠、香郁、味甘”之譽。茶條肥大,光華呈鱔魚皮色,油潤有光。茶湯澄黃清澈,味醇爽口回甘,香味長期,耐泡。

東方美人

是臺灣獨占的名茶,又名膨風茶,又因其茶芽白毫顯著,又名為白毫烏龍茶。東方美人茶葉外觀頗顯美感,葉身呈白綠黃紅褐五色相間,鮮艷可愛,茶湯水色呈較深的琥珀色,嘗起來濃厚甘醇,并帶有熟果香和蜂蜜芳香。

羅漢沉香

產于四川蒙頂山。羅漢沉香兼有紅茶和白茶的長處,奇特的“果香樟韻”,滋味鮮醇高爽,果香清甜,樟香幽長濃郁,香氣雅致長期。

烏龍紅茶

烏龍紅茶是今世的制茶產品,以小種烏龍茶制作成紅茶,有蜜香烏龍紅茶、蜜香金萱紅茶于是誕生。有別于舞鶴茶區以臺茶制作的紅玉紅茶,烘培出香氣中有蜂蜜香味的蜜香烏龍(金萱)紅茶,喝起來甘中帶甜,又不失烏龍茶重喉韻的回甘滋味。

紅烏龍

紅烏龍是結合烏龍茶與紅茶之特色所締造的一種新興特色茶,屬重發酵、著重烘焙的半球型烏龍茶,茶湯水色琥珀橙紅如紅茶,滋味則如烏龍茶、具熟果香、醇厚圓潤、耐泡,不單適合一般熱水沖泡,冷泡更顯其特色。

青茶怎么泡最好喝

熟悉青茶的愛茶人士都知道,青茶的種類可是許多的,最常見也最極品的青茶就是鐵觀音了,鐵觀音不只味道香醇,泡出來的茶水茶香四溢,有句俗語說的好,“酒香不怕巷子深”,咱這茶香也不怕巷子深,好茶一泡出來,那味道可是藏不住的。那么,青茶畢竟怎么泡最好喝呢?

青茶怎么泡最好喝?

一、好茶好水好茶具

俗話說:“水乃茶之母,器乃茶之父”,有了好茶葉,更需好水好茶具,才氣將其神韻表示淋漓盡致。水最好是純凈水或礦泉水,茶具則以宜興的陶器,景德鎮的瓷器為佳。

二、壺型與茶葉投放量

按照品茗人數選定壺型,按照茶壺的容量確定茶葉的投放量。若茶葉是緊結半球型烏龍,茶葉需占到茶壺容積的1/3—1/4;若茶葉較松散,則需占到茶壺的一半。

三、水溫要求

由于烏龍茶包括某些非凡的芬芳物質需要在高溫的條件下才氣完全發揮出來,所以必然要用滾水來沖泡。

四、開湯時間

閩南和臺灣烏龍茶沖泡時浸泡的時間第一泡一般是45秒閣下,再次沖泡是60秒閣下,之后每次沖泡時間往后稍加數10秒即可。閩北和潮州的烏龍茶開湯時間則要快得多,第一泡15秒就可以了。

五、沖泡次數

綠茶一般三次為最佳,烏龍茶則有“七泡有余香”的說法,辦法恰當每壺可沖泡七次以上。

本來,泡青茶可是很有講究的哦!所以,在平時泡茶的時候,必然要注意了,憑據上面的正確步調來,你也能泡出一壺美味的青茶出來的!

怎樣鑒別青茶的優劣

在古代,郎中治病的時候有幾個要害的步調,那就是“望、聞、問、切”,而在鑒別青茶優劣的時候,咱也學學昔人那幾招,這里不需要“望、聞、問、切”,只需要把握“望、聞、摸”就輕松幫你搞定青茶的選購問題!

鑒別烏龍茶的第一步:望,鑒別烏龍茶的第一步首先是望,換句話說就是看烏龍茶的外形,捧在手心對著光澤看。

1、把烏龍茶茶葉捧在手心對著光澤看,上好的春茶顏色應該是墨綠,若帶點砂綠白霜更佳。2、如果茶色晦暗枯黃,那必定是劣品烏龍茶。

3、如果是老到點的烏龍茶,可以仔細調查茶葉是否隱存紅邊,有則表白發酵適度。

鑒別烏龍茶的第二步:聞,鑒別烏龍茶的第二步是聞烏龍茶的味。

1、將烏龍茶用手捧住干茶,鼻子貼緊茶葉,吸三口氣,如果香氣連續甚至愈來愈強,便是好茶。

2、反之,聞起來香氣不敷,甚至帶有雜味,那就不是好茶。

3、也可以這樣區別:香氣濃郁長期的是好茶;有青草味的是下品;散發異味的不能飲用。

鑒別烏龍茶的第三步:摸,鑒別烏龍茶的第三步就是摸,感覺下茶葉的手感如何,烏龍茶分球形和條形兩種。

1、球形的烏龍茶放在手中發抖,要感受分量適中,太輕滋味淡薄,太重易苦澀。

2、條形的烏龍茶,如果感受葉尖刺手,是因為茶青太嫩或退青不敷,喝起來會有苦澀感。

青茶什么時候喝最好

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